Украинский художник, график, иллюстратор.
Сын обрусевшего прибалтийского немца, ветерана Крымской войны , георгиевского кавалера , столяра-краснодеревщика Августа Ляпса и украинки Марии Бондаренко. (Родители не венчались: лютеранин Ляпс не захотел переходить в православие , и их дети — дочь и пятеро сыновей — получили фамилию матери.)
Учился в Миргородской художественной школе (1909), Виленской рисовальной школе (1909-1911).
С 1911 по 1915 гг. учился в Одесском художественном училище у К. Костанди.
В 1915-1917 гг. учился в Петроградской АХ у Г. Залемана, И. Творожникова.
С 1923 по 1927 Г. Бондаренко учился во ВХУТЕИНе у В.М. Конашевича и К.С. Петрова-Водкина. Иногда посещал мастерскую П. Филонова. С 1927 г. жил в Харькове.
Много работал в области станковой и книжной графики, преимущественно в технике литографии.
С 1920 по 1923 гг. работал в мастерских «УкРОСТА». В 1927-41 оформлял и иллюстрировал художественные издания для детей. Участвовал в выставках с 1924 г. Рисовал для журналов Харькова и Киева («Красный перец» — 1922; «Тук-тук» — 1929; «Універсальний журнал» («УЖ») — 1929; «Жовтеня» — 1934-36 и др.).
Широко известны были его станковые литографии, вошедшие в юбилейные альбомы: к 100-летию со дня смерти Пушкина («Пушкин среди цыган», 1937) и к 125-летию со дня рождения Шевченко («Шевченко в Орской крепости», 1938).
Член Союза художников Украины с 1938 г.
В 1945-69 гг. преподавал в Художественном институте (с 1963 г. – Художественно-промышленный институт, ныне – ХГАДИ).
Почти все довоенные работы Бондаренко погибли (разграблены) во время оккупации Харькова в 1941-43 гг.
