Скульптор. Заслуженный художник РФ (1994).
Член-корреспондент Российской академии художеств. Лауреат международных симпозиумов по скульптуре. Серебряная медаль Академии художеств СССР.
Родился в столице Киргизии городе Фрунзе, но вскоре семья переехала в Краснодар, и свою дальнейшую жизнь наш герой связал с Кубанью.
В 1974 году Аполлонов заканчивает Московский государственный художественный институт имени Сурикова и начинает самостоятельную творческую деятельность. Первый крупный успех пришел уже спустя три года. Барельеф в интерьере Краснодарского Дома Книги был признан лучшей работой в России по художественному фонду.
Успешно работает как в станковой, так и в монументальной пластике. Созданные им произведения украшают улицы, площади, здания многих городов нашей страны. Наиболее значительные из них – ансамбль-памятник маршалу Г.Н.Жукову, памятник воинам-кубанцам, погибшим в Афганистане, памятник Кубанскому казачеству, воссоздание памятника императрице Екатерине Великой (г.Краснодар), монументальная композиция «Морская слава России» (г.Новороссийск) и др. Они органично вписываются в окружающее пространство, становясь его эмоциональной доминантой. В последнее время скульптор работал над проектом мемориального ансамбля, посвященного генералу Л.Г.Корнилову (1870-1917) (г.Краснодар).